[jaro_fx]

Aurę jaką mamy za oknem oznacza, że jesień wkroczyła do nas na dobre. Jesień – to nie tylko odloty ptaków do ciepłych krajów, spadające liście z drzew, ale to także zbiory plonów z pól, ogrodów. W sobotę korzystając z czasu wolnego i ładnej pogody wykopałyśmy warzywa z naszego ogródka, a później zrobiłyśmy surówki. Tematem dzisiejszych zajęć o zdrowym odżywianiu była marchewka. Zrobiłyśmy trzy rodzaje surówek: 1- marchewka z jabłkami, 2- marchewka z porem i groszkiem, 3- koreczki z marchewką, cebulą, porem i winogronem. Marchew to warzywo, o którego właściwościach leczniczych i wartościach odżywczych decydują witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Wśród tych ostatnich jednym z ważniejszych jest beta-karoten, który nie tylko wzmaga opaleniznę, lecz także zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność i może ochronić przed rozwojem nowotworów. Takie surówki są niezwykle cenne. Były smaczne i zjadłyśmy z wielkim apetytem.