[jaro_fx]

Tematem dzisiejszych zajęć był: Gluten, Laktoza, wege - czyli żywieniowe mody.

Zajęcia rozpoczęły się od wyjaśnienia wychowankom, że co jakiś czas pojawiają się trendy żywieniowe. Jednym z przykładów było spożywanie produktów „light”( „fit”, „0%”), w których wraz
z tłuszczem rozpuszczane są również witaminy ( głównie witaminy A i D). Zmniejszanie kaloryczności
i zawartości wybranych składników, np. wapń jest znacznie gorzej przyswajany, jeśli nie towarzyszy mu witamina D. Zaś produkty „Light” są często dodatkowo uzupełniane wodą oraz substancjami zagęszczającymi. Następnie przypomniano, z jakich grup produktów spożywczych powinna składać się dobrze zbilansowana dieta oraz na czym powinna polegać. Wychowanki dowiedziały się, co to jest gluten i laktoza oraz w jakich składnikach występuje. Przedstawione zostały im różnice między dietą bezglutenową, bezlaktozową i wegetariańską oraz wegańską. Poznały skutki niedoborów różnych składników w organizmie i dowie się, jakie niebezpieczeństwo mogą spowodować diety eliminacyjne. Produktem końcowym zajęć było wykonanie plakatu przedstawiającego piramidę żywności jak również wykonanie gazetki ściennej dotyczącej programu.

---

thumb.jpg

Pobierz Plik ściągnięto 221 raz(y) 69,91 KB